Belgique à manger#2: le plat fort et etrange

Il piatto forte di questi giorni è stato una roba che non potete nemmeno immaginare, perchè d'altronde se c'è una cosa in cui qui sono bravi è l'INNOVAZIONE. 

In tutti campi sanno innovare, forse perchè non hanno una storia lunga alle spalle o definita e grandiosa come la nostra, forse hanno semplicemente una visione più lungimirante, forse hanno solo un po' di pazienza: impegnarsi oggi per goderne domani. Fatto sta che anche in ambito culinario, ce danno dentro, abbestia (scusate il gerghismo giovanile).

Dito introspettivo di Marianna "Mo vedi che
sti cosi so' boni per davvero"....io frattanto cercavo
di comprendere ciò che il ragazzo ci diceva...

E così in una pausa pranzo fredda e buia per le nuvole e il vento, io e Marianna (l'idea era sua) addentrandoci in Grande Place, a louvain trovammo lo stand tanto ricercato dove, dove trovammo dei giovani alquanto strani, che il veganesimo o altre idee sul cibo, quelle che ci hanno proposto, avevano resi un po' emaciati, effetto accentuato forse dai loro abiti, vecchi e chissà, di seconda meno, di un certo gusto anni ottanta, che soltanto i maglioni dei padri non più usati possono ancora sbandierare.

Il foglio delle istrtuzioni ci diceva in un francese stringato e combattivo quanto ciò che avremmo ingurgitato sarebbe stato nutriente e sanoi e sostenibile e equo e .....

Ad un certo punto le nostre competenze romanze ci  hanno messo in difficoltà, quando il caro testimonial dei tanto super - prodotti, ci ha detto che essi non hanno un gran sapore, e la loro unica caratteritica è di essere "crustion", che sulle prime non abbiamo compreso, ma poi abbiamo inteso voler dire "croccante".

Osservateci, perchè dopo aver innalzato le nostre vivande, come prima di uno shottino di "velli pesi", questi due novelli Timon (Marianna) e Pumba (Io), abbiamo mangiato la nostra salata ai VERMI.

Faceva schifo, chairamente, e non per i vermi, povere larvucce grinzose, ma perchè la torta salata era poco saporita...

Non contenti, abbiamo preso pure il Brownie, alla larve!

Se tutte le larve devono avere quell'aspetto lì indifeso probabilmente diventerò vegano!